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  • お気に入りの小麦粉
    携帯からの投稿第二弾〜前回投稿はできたけど、写真は大きかったから要調査です。ブラジルには日本の小麦粉のように薄力粉、中力粉、強力粉と分かれていません。なのに名前はどの小麦粉にもFarinha de trigoTipo1と書いてあり、他にもtipo2や3があるのか!?と思わせますが!ないのだ笑1種類しか。すごーーく前に調べた情報によるとこの謎の表記はイタリアの文化を引き継いでいるらしい。ブラジルの小麦粉は日本で言う薄力粉と中力... 続きを読む
  • ナツメグ
    次回日本に一時帰国するときにお土産に持って行きたいと思っているもの。それはナツメグですナツメグはナツメグでも実の方 日本では売られているのほとんど見たことがありません。ブラジルでは粉末も実もどこのスーパーでも売られています。ブラジル人のお友達にもらって初めて使ってみたんだけどすりたては粉末のとは違い、香りがとても良く感動しました。以後、ハンバーグなどの肉料理の時に大活躍しています。 すると... 続きを読む
  • 日本人好みの冷凍ピザ
    昨日からブラジルではサマータイム[emoji:e-44]が始まりましたね~~~。サマーアイズです日本との時差も1時間変わるので、NHKの朝ドラの時間も間違えないようにしないとねっサマータイムが始まってしょっぱなの平日の今日は私達は5時起きでした。実際の時間でいうと4時です夫がリオに1日出張に出かけたからです。「リオ~!!!!!いいな~!!!私も行きたいっ!」って思ったけど、出張の目的は「クレーム処理」だそうな・・・... 続きを読む
  • 「常温保存可能」なバター
    昨日はHBの友、「オーストラリアパンの素」を紹介しましたが、今日はパンの友、おすすめバターの紹介ですッ缶入りのこのバター、義父の大のお気に入りで、バターはこれしか買わない。さらに日本へ一時帰国したとき、お土産として大量購入したそうだ そんな義父に影響され、我が家もこのバターを使い始め・・・・・・もうこれしか食べられないほど美味しい昨日のオーストラリアパンにもとっても良く合いますクリ~ミィ~で濃厚... 続きを読む
  • ホームベーカリーの友
    ただでさえパン作りが楽なホームベーカリー。小麦粉・塩・水・イースト菌・バター・砂糖を入れてあとは機械にお任せ~でも、もっと簡単なのがある。水・イースト菌だけ入れて、あとはこの「パンの素」を入れるだけ~めっちゃ楽しかも美味しいです我が家のおすすめ&お気に入りはPao Australianoちなみにこのパンは本場オーストラリアで私は食べたことがありませんブラジルのOUTBACK(ステーキのレストラン)で初めて食べました。ブ... 続きを読む

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プロフィール

summereyes

Author:summereyes
2010.3 日系2世の夫と結婚
2011.1 ブログスタート!
2011.4 サンパウロ州へ

ガイドブックには載っていない
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