世界中の移民の子孫が暮らしているブラジル。その中でもブラジル料理はイタリア料理の影響は大きいと感じています。日本でクリスマスに食べるのはショートケーキが定番ですよね。ブラジルの定番はイタリアでも食べるパネトーネです。これはケーキというよりもパンなので、ついついパクパク食べてしまいます。12月になるとスーパーやチョコレート店などで売り始め、お世話になった方などに渡す習慣があります。日本の年末年始も太ら... 食【お菓子】 続きを読む

スーパーのポン・ジ・アスーカールが好きです。そう、名前の通りリオ発祥のスーパーです。http://www.paodeacucar.com.br/肉や果物の品質もよいし、洗剤なども環境にやさしいものが置いてあるので、我が家は２－３週間に１度ほど行きます。スーパーの中では高級スーパー。少し高いです。肉屋・果物は品質は他のスーパーに比べてとても良く、間違いがないので、我が家でお客さんをおもてなしするとき、お客さんの家に何か持って行く... 食【お菓子】 続きを読む

サマータイムが始まった途端に暑くなったブラジルからサマーアイズです！私、日本にいたときからアイスクリーム好きなんですが、ブラジルに来てから、最低週１回はアイスクリームを食べていると思います。美味しいアイスクリーム屋が徒歩１０分圏内に３件もあるって罪・・・最近暑いので、夫もよく「アイスクリーム食べに行こう！」と誘ってくれるので誘惑には勝てなアイスっ！さて、ブラジルのレストランではご飯を食べ終えるとウ... 食【お菓子】 続きを読む

夫にお使いを頼んだら「これ美味しいから買ってきた～。」と持ってきたbolinho de chuva　無理やり日本語に訳すとしたら「雨のしずくケーキ」とでも言うのかしら？早速作ってみましたミックス粉に卵、牛乳を混ぜて、油にスプーンで落としてあげるだけ大雑把な私が揚げると、色も形もパッケージの見本とは似てもにつかないモノになりましたが、味は muito bom作り方にはシナモンと砂糖をかけると書いてありましたが、何もかけなくて... 食【お菓子】 続きを読む

ブラジルで最近流行っているアイスクリームはヨーグルトアイスです。私もこれが大好き色々な店がありますが、経営者はほとんど韓国人だそうです。大きなショッピングセンターに店舗があります。お値段の相場はP（小）R$６　M（中）R$７G（大）R$８トッピング３種類につき　R$２　ですトッピング選びもまた楽しいのですフルーツ、ソース、チョコなど色々なものから選べます。写真はamora(ブラックベリー）、マンゴー、いちごソース... 食【お菓子】 続きを読む